Gli involtini di tacchino sono un secondo facile e veloce che piacerà a grandi e piccini. Per la ricetta ho usato il petto di tacchino e l’ho farcito con prosciutto e asiago, ma potete scegliere anche altri tipi di ripieni, come verdure, pancetta, brie e così via. Per una questione di praticità, ho cotto gli involtini di tacchino in padella e una volta intiepiditi li ho tagliati a rondelle.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli involtini di tacchino
Come fare gli involtini di tacchino
Mettete il petto di tacchino su un tagliare |
e schiacciatelo con un batti carne. |
Mettete al centro il formaggio ed il prosciutto. |
Chiudete sigillando bene i lati. |
Legate con dello spago per arrosti. |
Scaldate un po’ d’olio e rosolate gli involtini da tutti i lati. |
Aggiungete il vino bianco e un pochino di sale. Coprite con un coperchio. |
Fate cuocere 10 minuti, rigirando a metà cottura. |
Fate asciugare il liquido in eccesso e servite i vostri involtini interi o a fette. |
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Come conservare
Da consumare in giornata.
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Chi sono
Pubblicato da Elena Amatucci il 16 Gennaio 2021alle 13:27
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.